Des alternatives aux douze raisins pour bien accueillir la nouvelle année



Le réveillon du Nouvel An, chaque Noël, est plein de superstitions transformées en traditions basées sur des répétitions depuis des dizaines et des dizaines d'années.

Il y a ceux qui prennent leurs valises à la porte de la maison pour avoir une année très chargée. Ou qui espère avoir l'amour dans la nouvelle année et pour cela ils allument des bougies blanches, rouges et vertes pendant que les cloches sonnent, pour les laisser allumées jusqu'à ce qu'elles soient complètement consommées.

Il y a aussi ceux qui aspirent à une nouvelle année économiquement bénéfique et met de l'argent dans sa chaussure, ou se lave les mains avec du champagne et du sucre. Cela les laissera sûrement très doux, au moins.

Sans compter la formule typique d'attirer la chance en portant des sous-vêtements rouges. Une tradition qui est censée être originaire de Chine mais que de nombreuses personnes maintiennent en vie en Occident.

Bien sûr, la plus grande de toutes les traditions en Espagne est celle de la récolte du raisin. Un par coup, jusqu'à douze, qu'il faut essayer d'avaler au rythme du dong … même si ce n'est pas facile. Et cette nuit-là, le rythme de l'horloge de la Puerta del Sol ralentit pour éviter que la moitié de l'Espagne ne s'étouffe.

Aujourd'hui, il y a même des raisins sans pépins, de sorte que nous ne nous retrouvons pas la bouche pleine. Mais il y a aussi ceux qui passent les dernières minutes de l'année à éplucher leurs raisins et à épépiner pour avoir une entrée un peu plus calme.

La tradition du raisin est d'origine espagnole, mais elle est de plus en plus étendue à d'autres pays d'Amérique latine comme le Mexique, le Venezuela, la Bolivie, l'Équateur, le Salvador, le Pérou, la Colombie, Porto Rico, le Nicaragua ou le Costa Rica.

Origine des raisins pour la Saint-Sylvestre

Il existe deux versions différentes de leur origine, bien qu'elles soient parfaitement compatibles.

] Le premier remonte aux années 1880, lorsque la noblesse espagnole a apparemment copié la tradition française de célébrer les fêtes de Noël en buvant des raisins accompagnés de vins mousseux. Et les madrilènes, qui sont allés à la Puerta del Sol pour entendre le carillon, ont commencé à prendre du raisin pour se moquer des classes supérieures et de leur nouvelle coutume.

Plus tard, en 1909, une super récolte a provoqué les agriculteurs d'Alicante avait un surplus de raisins. Et quelqu'un, pour lui donner un exutoire, a profité de cette petite tradition d'une trentaine d'années auparavant pour parler du raisin de la chance et le faire diffuser dans toute l'Espagne.

Bien sûr, si cette histoire est réelle, il faudrait chercher l'auteur car il serait probablement l'un des plus grands génies du marketing de l'histoire.

Le problème est que tout le monde n'aime pas le raisin. Et c'est pourquoi, dans cet article, nous avons cherché des substituts amusants pour ne pas être les mains calmes et la bouche fermée devant la télévision pendant que nos proches deviennent fous de manger les raisins au rythme du carillon.

Raisins

Ils sont les Une alternative largement utilisée dans certains pays d'Amérique latine où il n'est pas facile d'obtenir des raisins frais à l'heure actuelle.

Ce sont, comme chacun sait, des raisins secs qui conservent toute leur puissance énergétique et ne perdent que de l'eau, ce qui n'est pas rien de simple.

Ils peuvent être séchés au soleil, bien que ce ne soit pas le processus le plus souhaitable car il est lent et parce que pendant tout le temps de séchage, ils sont exposés au contact avec des insectes et à une détérioration microbienne.

La formule de séchage la plus courante est avec micro-ondes, ce qui provoque une évaporation rapide de l'eau.

Gummies

Gummies, qui s'appelaient à l'origine Wine Gum (gommes de vin), sont nés en 1905 en mélangeant du vin fermenté avec un agent épaississant

Plus tard, selon divers experts, c'est Haribo (Hans Riegel de Bonn) qui a quitté son emploi dans une confiserie et a commencé à fabriquer des oursons gommeux dans une entreprise dont le nom répondait à ses initiales et à celles de sa ville.

] Aujourd'hui, il y a un café à Tokyo qui, avec une imprimante 3D et un cutter laser, permet aux clients d'imprimer tout leur corps sous la forme d'ours gommeux.

Et dans certains endroits, il est maintenant devenu très populaire de mettre des bonbons à la gelée dans Coupes.

Les bonbons gélifiés sont des bonbons mous et sucrés à base de gélatine animale mélangée à des édulcorants, brillants et de formes amusantes.

Pour remplacer les raisins, ils sont faciles à mâcher … mais pas plus faciles à avaler qu'un raisin. [19659026] Olives

C'est le substitut le plus simple du raisin. Et pour plus d'un, encore plus riche.

Mais nous devons nous assurer que ce sont des olives farcies, car s'il nous arrive de remplacer les raisins par des olives à noyau, nous continuerons à le donner à la mâchoire longtemps dans la nuit.

Mais comme cela ne viendra à l'esprit de personne, celui qui choisira les olives aura plus de facilité … tant qu'ils ne rivaliseront pas avec les raisins pelés et dénoyautés. car dans ce cas, les raisins gagnent, plus doux, plus frais et avec moins de consistance.

Lentilles de chance

Ne soyez pas surpris car il ne s'agit pas de prendre douze cuillères à soupe de lentilles, une par coup, ou quoi que ce soit par

Mais c'est une coutume italienne si répandue qu'elle a sa place dans cet article.

Parce que, comme le raisin, la tradition italienne de sortir la cuillère et de manger les lentilles dès le début de l'année est un coutume qui vit entre les bons souvenirs des familles et le fait qu'elle apporte chance et richesse pour l'année qui vient de commencer.

Une tradition qui remonte à la Rome antique. Les lentilles étaient l'une des premières légumineuses cultivées par les humains, et en tant que telles, elles étaient un produit très apprécié et aimé.

C'est pourquoi les Romains ont donné un petit sac en cuir (appelé scarsella) rempli de lentilles pour l'attacher à la taille. Dans l'espoir qu'en raison de sa forme ronde et aplatie, chacun d'eux deviendra une pièce de monnaie tout au long de cette année.

Lacasitos

La plus petite de la chocolaterie Lacasa. Des lentilles au chocolat enrobées de sucre de sept couleurs différentes, qui changent selon le pays en question.

Chaque jour, tant de Lacasitos sont fabriqués qu'ils pourraient faire le tour du monde côte à côte.

Groupe chocolatier Lacasa est né en 1852 à jaca (Aragon) dans l'entrepôt mis en place par son fondateur, Antonio Lacasa Piens.

Bien sûr, 12 Lacasitos seront beaucoup plus faciles à prendre avec le carillon que 12 raisins, avec ou sans graines.

Conguitos

Los Conguitos ont été créés par un pâtissier madrilène du nom de Federico Díaz Martínez en 1963.

Un produit à succès dans les premiers jours de la publicité, que beaucoup de personnes de plus de 55 ans sont sûrement encore capables de mettre en musique. [19659002] À ce jour, les Conguitos, qui avaient leurs vaches maigres, ont été rachetés par la chocolaterie Lacasa en 1998 et ont de nouveau acquis une grande notoriété auprès des enfants et des adultes

Ce sont des cacahuètes enrobées de chocolat. Aujourd'hui, il existe cinq variétés différentes et il est exporté dans plusieurs pays comme le Canada, la Grande-Bretagne, le Mexique, l'Argentine … et même le Japon!

Pour remplacer les raisins, ils ont l'avantage d'en tenir douze en bouche sans trop de problèmes, mais le Difficulté à bien les mâcher avant de les avaler, et ce n'est pas si simple.

Chocolats

Changement typique de la Saint-Sylvestre qui ne se fait probablement plus pour garder la tradition.

Parce qu'un bon chocolat est facile mâcher, et si nous nous retrouvons avec une bouche pleine de chocolat probablement personne ne le dégoûtera et nous le prendrons avec joie.

Plus amusant, ou discuté, peut être de prendre douze chocolats à la liqueur, qui ont tendance à être plus ronds. Dans ce cas, il ne sera pas si simple et mieux vaut être prudent, surtout s'il y a des enfants.

Peanuts

Complicated. Même s'ils sont déjà épluchés, ce qui sera normal.

Comme les Conguitos, ils tiennent dans la bouche mais ne mâchent pas aussi facilement ou se désagrègent comme des raisins.

Les noix ne semblent pas idéales à prendre avec les cloches. à pleine vitesse

Pistaches

Comme elles ne sont pas pelées au début du carillon, il vaut mieux les oublier. Parce qu'il n'est généralement pas aussi facile d'enlever la peau qu'il y paraît, et qu'il y en a toujours une qui reste coincée.

Ils sont très denses, ont une charge protéique élevée et sont très riches en vitamine B, E et en acide folique.

De Quoi qu'il en soit, c'est un fruit qui est devenu assez à la mode ces dernières années, sa production a beaucoup augmenté dans le monde, et on ne cesse de parler de ses bienfaits pour la santé.

On dit qu'il favorise le contrôle du les niveaux de sucre, c'est bon pour le cœur, cela aide à perdre du poids … et toutes ces choses qui sont généralement communes à de nombreux aliments non transformés.

Segments de mandarine

Ils doivent être pelés et prêts à manger longtemps à l'avance, et c'est Il est important d'identifier si elles portent des graines pour ne pas s'étouffer. Certains peuvent être un peu acides, c'est une loterie qu'ils vont devoir jouer et cela peut même être amusant.

Framboise

Une alternative qui ne convient pas à tous les goûts. Ils ne doivent pas être lavés car une fois lavés, ils absorbent une grande quantité d'eau et deviennent doux, de sorte que la texture finale n'est pas si agréable. De plus, un lavage à l'eau suppose une perte d'arôme. Ils ne seront lavés que s'ils sont sales, mais toujours rapidement et délicatement, et juste avant la consommation.

Pop-corn

Salés ou avec du beurre, ils devront être préparés à l'avance et ils sont une option sûre même pour manger les douze raisins tout à coup au dernier moment car ils tiennent dans la paume de votre main. Une option pour les plus petits qui triomphera sûrement.

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